可愛善良女孩---郭采潔

行政院客委會昨日在台北世貿南港展覽館舉辦「2009第1屆客家特色商品國際展」，並舉辦「客家創意美食大賽」。參賽選手來自印尼的王明順，將印度烤餅結合客家小炒，創作出令人耳目一新的料理。（記者方賓照攝）

〔記者謝文華／台北報導〕客家小炒配「甜筒」？二○○九客家創意美食大賽初賽，昨於台北世貿南港展覽館登場，傳統客家小炒，遇上東南亞媳婦，頓時爆出奇妙火花！

客家小炒競技，只見十多個炒鍋同時開戰，魷魚、蔥蒜、豆干、五花肉在鍋鏟交錯間活跳，香氣四溢，民眾排隊押寶「驗收成果」。

國際組 新移民展手藝

昨天國際組、家庭組初賽，基隆八斗新移民中心烹飪班有來自越南、泰國、菲律賓的八個姊妹淘大展手藝。

越南籍阮氏水仙嫁來台灣十年，丈夫是江蘇人，她不會燒江蘇菜，客家小炒卻炒得道地。

嫁來台北十二年的泰國籍李汶珊說，老公愛吃客家小炒，她特別向鄰居客家阿婆請教，以鹽浸泡魷魚三小時，另將整塊五花肉燙過泡冰水後切絲，惡補一週，每天炒三盤，直到阿婆點頭：「就是這味。」她說，小炒的好吃秘訣在火候及配料。

別人以白飯、粄條佐客家小炒，印尼夫妻王明順的配法超鮮，從印尼空運印度烤餅，外加生菜，包裹客家小炒，宛若甜筒。新竹竹東黃志暉、黃志軒兄弟就讀餐飲科，平常在家就愛搞創意，昨天參賽秘密武器是「炸飯糰包客式菜脯」，也讓在場觀眾稱奇。